escueladecocineros.com es la 1ª escuela que te enseña lo que en ninguna escuela de cocina te enseñan. Formación complementaria que te ayudará a evolucionar como profesional y como persona.

 

Formación en liderazgo de cocinas, gestion de equipos de cocina, creatividad gastronómica y otros muchos campos.

 

También  encontrarás algún curso enfocado en recetario. Serán los menos y muy especiales. Algo que no se encuentre habitualmente.

 

El 95% de cursos que encuentres en esta escuela son en modalidad On Line. Las tecnologías nos acercan, nos permiten libertad de horarios, nos dan acceso a todo el mundo.

 

Bienvenidos

Mayo 20

OIDO COCINA

23 habilidades de Liderazgo Gastronómico

ESTE ES ÚNICO EL PROGRAMA QUE TE AYUDARÁ A MEJORAR TU LIDERAZGO GASTRONÓMICO.

 

Aprenderás las 23 Habilidades necesarias que tienes que dominar para gestionar de manera excelente a tus equipos de cocina, a tus compañeros, a ti mismo.

Empieza a adentrarte con fuerza en el mundo del liderazgo Gastronómico con este curso Práctico, Ameno, Impactante.

Descubre las habilidades de Liderazgo que utilizan los mejores Chefs del mundo.

Transforma tu Vida Profesional.

Mayo 20

LAS «MASTER CLASS ESPECIALIZADAS»

PACK 4X1

4 «MASTER CLASS» ÚNICAS Y ESPECILIZADAS SOBRE EL BUFFET DE HOTEL MÁS ACTUAL.

 

Master Class 1

«Apuntes sobre Gastronomía para el  Hotel»

Master Class 2

«Los detalles que destrozan cualquier Buffet de Hotel del mundo»

Master Class 3

«Así se trabaja el Buffet de ensaladas»

Master Class 4 

«El Desayuno en el Buffet de Hotel»

Proximamente en Junio 2020

LIDER CHEF

Liderazgo actual para cocineros profesionales

 

 

El LIDER CHEF es la figura referente en una cocina. Es el guía de todo su equipo.

El LIDER CHEF actual es un profesional involucrado con la empresa y con su equipo, con las personas que le acompañan. No mira sólo para si mismo, mira por todos. Quiere que su equipo crezca, evolucione y siga su camino. No hay egoísmos, no hay miedos, no hay «juego sucio».

Comprenderás como funciona un excelente equipo de trabajo, su gestión y su motivación.

Aprenderás las habilidades de dirección necesarias para obtener  los mejores resultados a través de la gestión de equipos.

Descubrirás los métodos y técnicas que utilizan los mejores Lider Chefs del mundo para seducir con un liderazgo moderno.

Tomarás conciencia de qué tipo de liderazgo es el mejor para las situaciones de hoy y los diferentes estilos existentes.

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Creatividad Gastronomica

La creatividad se aprende

Liderazgo en las cocinas

Sé el mejor LIDER CHEF

Gestión de Equipos

El factor humano

Hola me llamo Josep Moré, soy cocinero de formación y formador por vocación y llevo 19 años ayudando a otros cocineros a mejorar sus habilidades culinarias y a desarrollarse profesionalmente.

 

 

Deja ya de lado el «esto o esto» y ve a por «esto y esto y esto». No te creas a nadie cuando te digan que tienes que elegir entre «esto o lo otro». Tienes derecho a todo. Depende de ti, claro.

 

 

Voy a ayudarte a ser mejor profesional de la cocina y no solo te enseñare a cocinar. Para ser mejor cocinero tienes que desarrollarte en otras habilidades; LiderazgoGestión de EquiposComunicación, etc.

 

 

Por mis formaciones han pasado a lo largo de estos años miles de alumnos que a través de programas muy específicos han saltado a otro nivel y han construido la vida profesional que querían.

Formadores expertos

en gastronomía y

desarrollo profesional

Una metodología

ágil para que consigas

resultados con rapidez

Una tribu de alumnos y

profesores en los que

podrás apoyarte siempre

Una plataforma muy sencilla 

para el alumno a la que acceder

desde cualquier dispositivo

Una tribu de miles de alumnos de habla hispana

de todo el mundo.

 

Una formación diferente.

Lo que no te enseñan en ninguna escuela de cocina.

Desarrollo Profesional para cocineros que, de verdad, quieren evolucionar.